مُطْلَقاً. كنت أفضّل أن أرى نفسي أتمتع بمهنة رائعة في مجال الإعلان، ولكن كانت هناك دوافع بداخلي جعلتني أتخذ مسارًا مختلفًا. عندما أفلس صاحب العمل الأخير لدي، وهو وكالة إعلانية، بدأت بإنشاء مدونة لتلبية احتياجاتي كزوجة وأم ورياضية محبطة من الإمدادات الغذائية. لكنني فكرت كبيرة. لقد ألهمتني قصص النجاح الأميركية، مثل قصة جوليا باول، التي أنتجت فيلم جولي وجوليا.
أنا مسؤول دعاية، لذا أردت منذ البداية أن أخلق شخصية قوية للعلامة التجارية مع لمسة من الفكاهة. لذلك، أصبح لابري لابريسكي، لأنه كان هناك القليل من اللمسة الدولية وأعطت السيدة هالة السيدة البولندية التي تخبز الكعك كل يوم لأحفادها الذين يعودون إلى المنزل من المدرسة. علاوة على ذلك، يعتقد الجميع أنني أتيت من أوروبا الشرقية، لكنني أتيت من سان أغابيت دي لوتبينيير!
لقد شاهدته عدة مرات مع معلمي. من المزعزع للاستقرار بالنسبة للبعض أن يرى أن المجتمع يتغير، وأننا نتطور، وأن هناك نماذج جديدة تؤدي أداءً رائعًا. إنه يتماشى مع القوة الرقمية. قلت لنفسي: لماذا لا يستطيع رجل الأعمال الذي يختار نموذج عمل بهيكل خفيف للغاية أن يصل حجم مبيعاته إلى 10 ملايين سنويًا!
في السنوات الأخيرة، كان لدي موظفون منتظمون وكان لدي انطباع بأنهم كانوا يتلقون رواتبهم التي تصل كل أسبوع.
أختار الآن أن أحيط نفسي بالناس، إنه أمر مبتذل بعض الشيء، ولكن الذين لديهم قلب في بطونهم، لأنني أرى فرقًا في المبادرة. عندما تكون شركة صغيرة ومتوسطة الحجم تلعب في البطولات الكبرى، ليس أمامك خيار سوى أن تكون في حالة تأهب دائمًا.
لدي هيكل بسيط مع فريق، ولكنه ليس مدرجًا في “كشوف المرتبات” الخاصة بي: المحاسبون، وأخصائيو الضرائب، ومساعدو العمليات، والإداريون، وثلاثة مقاولين من الباطن للاتصالات، وسبعة مصانع شريكة لا أرتبط بها والذين يتعاملون مع توزيع المنتجات في Sobeys المستودعات.
وبما أنني لم أدرس الكيمياء الحيوية للأغذية، فهم خبراء يتأكدون من أن وصفاتي تلبي التحدي الذي أواجهه: الحصول على منتجات طازجة بدون مواد حافظة بأسماء غريبة. إن تطوير الأطعمة الصحية والصحية وذات المذاق الجيد هو فن.
تناول طعامًا جيدًا، ونم جيدًا، ثم ضع خطة ونفذها. هذا كل شيئ. شعاري على موقعي هو: تناول الطعام بشكل أفضل، كن أفضل، عش بشكل أفضل. يوجد حاليًا استهلاك مفرط للسكر المكرر الذي يسبب جميع أنواع الأمراض. فقط عن طريق قطعها، نزيد من جودة طاقتنا. عندما أصبحت عداءًا في الماراثون، كنت جائعًا جدًا طوال الوقت ولم أرغب في إدخال أي شيء إلى جسدي. ما نضعه في أجسامنا ليس مجرد طعام، بل هو وقود. هناك تأثير مباشر على مزاجك الجيد وأدائك وطريقة رؤيتك للأشياء. من خلال استخدام هريس التمر كبديل للسكريات المكررة، أرى أنني أساعد في تحسين الصحة المستدامة والعامة لسكان كيبيك، لأننا نضيف الألياف إلى نظامنا الغذائي.
لأنه لم يكن لدي أي شيء مطبوخ في فمي. لم يكن لدي آباء يفتحون لي الأبواب. أنا أثبت أنه بغض النظر عن الخلفية التي تنتمي إليها، إذا كنت تؤمن بأحلامك، وتعتني بنفسك وتعمل بجد، فهذا ممكن. كان من الأسهل “الاسترخاء”، لكنني لم أشعر بالرغبة في الحلم بحياتي، أردت أن أجعل حياتي حلمًا كبيرًا. آسف على الكليشيهات. لدينا جميعا هذه القوة. علينا أن نتوقف عن الشكوى وأن نجسد الشخص الذي نريد أن نصبح عليه، بغض النظر عن طموحنا. القيادة هي الثقة بأفكارنا والاقتناع بها لدرجة أننا ننجح في إقناع الآخرين بالانضمام إلينا. نحن نبرز قليلا من الحشد. في بعض الأحيان نحن البطة السوداء الصغيرة. ولكن يجب أن نتذكر أن هذه البطة السوداء الصغيرة تصبح بجعة مهيبة.