أجمع أصحاب الفنادق وشركاؤهم في سياحة الأعمال في Centre-du-Québec على أن قطاع العملاء من رجال الأعمال لم يعد كما كان منذ الوباء. التحديات التي يواجهونها متعددة، لكنهم يجدون الحلول ولا يترددون في الاستثمار.
تم افتتاح فندق Hotel and Suites Le Dauphin Drummondville منذ عام 1963، ولم يتم تجديد مطابخه مطلقًا. بعد استثمار مليون دولار، هناك مرافق جديدة تمامًا مع إضافة منطقة مقهى ومطعم حديث. طريقة لجذب موظفي المطبخ والاحتفاظ بهم، وفقًا لإتيان أوبين، مدير الإيرادات والمبيعات والتسويق. “لقد قمنا أيضًا بتعيين من الخارج لشغل مناصب معينة. واليوم، تشكل العمالة الأجنبية 15% من موظفينا. »
وبسبب التضخم، اضطرت المنشأة إلى زيادة أسعارها بنسبة تتراوح بين 15 و20% للغرف و10% لخدمات الطعام. وهو الوضع الذي له تداعيات على توقيع العقود. “الشركات تريد عروض الأسعار بالتأكيد، وهو ما لم يكن الحال دائمًا من قبل. » أرقام المنشأة تؤكد أيضاً انخفاض الحركة بنسبة 20%. وأضاف: “لم نعد بعد إلى احتلال عام 2019، لكننا نعزي أنفسنا بالقول إننا لسنا حالة فريدة من نوعها. »
على مدى السنوات الخمس الماضية، تم استثمار 7 ملايين دولار في فندق Best Western Hôtel Universel Drummondville لتحسين غرف وقاعات الاجتماعات. يعد مطعم Pacini هو الأحدث الذي خضع لعملية تجميل. ولم ينته الأمر بعد، وفقًا لكاترين لاجو بوليو، مديرة المبيعات، التي أشارت إلى وجود استثمارات أخرى في القائمة. أما حجم سياحة الأعمال فهو عند نفس المستوى الذي كان عليه في عام 2019 ومن المتوقع أن يرتفع في العام المقبل.
ومع ذلك، فإن العقبات عديدة. يؤثر نقص العمالة ومعدل دوران الموظفين على كل من المؤسسات ومنظمي الأحداث. “في السابق، كان خمسة أو ستة أشخاص يعملون على تنظيم حدث ما. الآن لدى الشركات ثلاثة أو أربعة أشخاص يقومون بنفس الوظيفة. “إنهم يبذلون قصارى جهدهم، لكن ذلك يؤثر علينا ونحن بحاجة إلى دعمهم بشكل أكبر”، يقول المدير. التأثير الآخر هو أن عدد المشاركين يتقلب أكثر بكثير من ذي قبل. “إذا كان هناك نقص في الموظفين في الشركة، فإن معدل المشاركة سينخفض. نرى أيضًا الكثير من الأشخاص يتخذون قرارًا في اللحظة الأخيرة. وهذا يتطلب منا مرونة كبيرة، لكن ليس من الممكن دائمًا الاستجابة للطلبات”، يقول المختص.
تؤكد جولي فيرولت، مستشارة سياحة الأعمال والرياضة في هيئة السياحة دروموندفيل، هذا الاتجاه نحو حجوزات اللحظة الأخيرة. “أتلقى مكالمات كل أسبوع، مثل: لدي حدث قادم يضم 1200 شخص خلال ستة أسابيع، ابحث لي عن شيء ما. عليك أن تفعل ذلك قبل سنة ونصف على الأقل. وبدون ذلك، من المؤكد أن خيارات الإقامة وتواريخها سوف تتضاءل وسيغادر العملاء محبطين. »
من جانبه، لاحظ دانييل لاجو، مدير المبيعات في Centrexpo Cogeco في دروموندفيل، لمدة ستة أشهر، أن العملاء عادوا، لكنهم ينفقون أقل. انخفاض عدد المبيت، وغياب العشاء أو حفلات الكوكتيل، والإحجام عن توقيع العقود، والشركات تخفض نفقاتها. “لم يبق لحم حول العظم. الشركات حريصة، مقارنة الأسعار بين الخيارات المختلفة. “إنهم أكثر تفكيرًا”، يشير مدير المبيعات.
يتم استدعاء موظفي Centrexpo Cogeco لتلبية احتياجات العملاء، ولكن يجب على الشركة أيضًا مواجهة تحدياتها الخاصة. وأجبرها نقص العمالة على اللجوء إلى خدمات العمالة الأجنبية، ناهيك عن تداعيات التضخم. “إن الزيادة أكثر وضوحا في القطاع السمعي البصري. نحن نتحدث عن زيادة بنسبة 30% خلال عامين. »