ستيفاني وإدوارد تشيبي، الزوجان النمساويان صانعا النبيذ اللذان يقفان وراء نبيذ Gut Oggau – اللذان يمكن التعرف عليهما من خلال ملصقاتهما التي تمثل الوجوه، مثل عائلة كبيرة – سيكونان في مونتريال في الفترة من 11 إلى 14 ديسمبر، باستضافة Vin dans les voiles.
سيتمكن محبو النبيذ الحيوي من مقابلتهم، ثلاث مرات بدلاً من مرة واحدة، للتذوق، ولكن أيضًا لمناقشة الزراعة المستدامة والبيئة وفن الطهي.
أولاً، سيتم عقد ورشة عمل لمزارعي النبيذ في الدور العلوي لوكالة الاستيراد الخاصة، مع تذوق العديد من النبيذ والمقبلات من قبل متعهد تقديم الطعام تشود ديفانت، في أمسية لـ 20 شخصًا فقط (11 ديسمبر، 195 دولارًا).
بعد ذلك، سيقوم تجار نبيذ فينوراما بتقديم النبيذ بالكأس والزجاجة بحضور مزارعي النبيذ (12 ديسمبر، الدخول مجاني).
أخيرًا، خاتمة في الأعلى حيث تخيلت Menu Extra قائمة مقترنة بنبيذ Gut Oggau لعشاء مكون من 10 أطباق، لـ 30 ضيفًا فقط (13 ديسمبر، 380 دولارًا).