يعاني واحد من كل ثلاثة ألمان تقريبًا من ارتفاع ضغط الدم. ويعتبر عامل الخطر رقم 1 لأمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية. أظهرت دراسة جديدة مدى فعالية خفض ضغط الدم خلال أسبوع باستخدام طريقة بسيطة للغاية.
في الفيديو أعلاه: د. يكشف “القلب” كيف يمكنك خفض ضغط الدم دون دواء
اتباع نظام غذائي منخفض الملح يمكن أن يقلل بشكل كبير من ضغط الدم. وينطبق هذا حتى على الأشخاص الذين يتناولون بالفعل أدوية لخفض ضغط الدم. هذه نتيجة دراسة أمريكية أجريت على 213 مشاركًا تتراوح أعمارهم بين 50 و75 عامًا. حدث تأثير خفض ضغط الدم (متوسط الضغط الشرياني) عند حوالي
وكان مستقلاً عن العمر والجنس والمجموعة العرقية ومؤشر كتلة الجسم ومرض السكري. ويقدم الفريق بقيادة نورينا ألين من جامعة نورث وسترن في شيكاغو دراستهم في مجلة “جاما”.
ووفقا للجامعة، فإن ارتفاع ضغط الدم هو السبب الرئيسي للمرض والوفاة في جميع أنحاء العالم. يقول ألين: “يمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى فشل القلب والنوبات القلبية والسكتات الدماغية لأنه يضع ضغطًا إضافيًا على الشرايين”. على الرغم من أنه كان معروفًا سابقًا أن استهلاك ملح الطعام (كلوريد الصوديوم) يؤثر على ضغط الدم، إلا أنه لا تزال هناك أسئلة مفتوحة حول العلاقة الدقيقة.
يوضح ألين: “لم نكن نعرف ما إذا كان الأشخاص الذين يتناولون أدوية ضغط الدم بالفعل يمكنهم بالفعل خفض ضغط الدم لديهم بشكل أكبر عن طريق خفض مستويات الصوديوم لديهم”.
يتم قياس ضغط الدم بالمليمتر من الزئبق (mmHg). يقيس ضغط الدم الانقباضي الضغط على الأوعية عندما ينبض القلب – أي عندما تنقبض عضلة القلب وتضخ الدم إلى الأوعية. يقيس ضغط الدم الانبساطي الضغط عندما تسترخي عضلة القلب – وهو أقل من ضغط الدم الانقباضي.
في بحثهم، حدد مؤلفو الدراسة في المقام الأول كميات الصوديوم التي يستهلكها الشخص. وكان حوالي ربع المشاركين يتمتعون بضغط دم طبيعي، بينما كان الآخرون يعانون من ارتفاع ضغط الدم الذي كان إما تحت السيطرة أو غير خاضع للسيطرة أو غير معالج. وكان متوسط العمر (المتوسط) 61 عامًا، وكان 65% من الأشخاص الخاضعين للاختبار من الإناث.
كان متوسط ضغط الدم الانقباضي (القيمة الأعلى عند قياس ضغط الدم) 125. وكان متوسط تناول الصوديوم اليومي
وهو أعلى بكثير من القيمة التي أوصت بها منظمة الصحة العالمية.
يكذب.
قام الباحثون بتقسيم الأشخاص الخاضعين للاختبار إلى مجموعتين: تم إعطاء المشاركين في مجموعة واحدة نظامًا غذائيًا أولاً
وبعد أسبوع، تم تغيير خطة النظام الغذائي.
في نهاية الأسبوع الأول، كان متوسط قيمة ضغط الدم الانقباضي لدى المشاركين الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا قليل الملح.
مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا عالي الملح. لم يكن هناك علاقة واضحة إحصائيا مع قيمة ضغط الدم الأصلية أو حالة ضغط الدم (ضغط مرتفع، ضغط طبيعي).
وأظهر الأسبوع الثاني نتيجة مماثلة. وكان ضغط الدم لدى المشاركين الذين تناولوا القليل من الصوديوم متوسطًا
من مع الآخرين.
ومع اتباع نظام غذائي غني بالملح، ارتفع ضغط الدم الانقباضي بشكل طفيف فقط؛ ويشك الباحثون في وجود تأثير التشبع هنا. أبلغ 9.9% من المشاركين عن آثار جانبية خفيفة مثل الصداع وأعراض الجهاز الهضمي والوذمة.
كما تحمل معظم المشاركين النظام الغذائي قليل الملح جيدًا. أبلغ ثمانية بالمائة عن أحداث خفيفة مثل التشنجات المؤقتة والضعف. يقول ديباك جوبتا من المركز الطبي بجامعة فاندربيلت في ناشفيل، المؤلف الرئيسي: “تمامًا كما هو الحال بالنسبة لمعظم الناس، فإن أي نشاط بدني أفضل من لا شيء، بالنسبة لمعظم الناس، فإن أي تقليل للصوديوم من النظام الغذائي المعتاد ربما يكون أفضل من لا شيء عندما يتعلق الأمر بضغط الدم”. الدراسة .
يوضح غوبتا: “في الدراسة، قام المشاركون في منتصف العمر إلى كبار السن بتقليل تناولهم للملح بحوالي ملعقة صغيرة يوميًا مقارنة بنظامهم الغذائي المعتاد”. والنتيجة هي انخفاض في ضغط الدم الانقباضي بنحو 6 ملليمترات من الزئبق، وهو ما يشبه تأثير دواء الخط الأول المستخدم بشكل متكرر ضد ارتفاع ضغط الدم.
بالنسبة لماركوس فان دير جييت من شاريتيه برلين، رئيس الرابطة الألمانية لارتفاع ضغط الدم منذ بداية العام، فإن نتائج الدراسة لم تكن مفاجئة: “في الممارسة السريرية اليومية، من المعروف أن بعض المرضى الذين يعانون من ارتفاع طفيف في ضغط الدم يمكنهم القيام بذلك”. بدون أدوية خافضة للضغط عند التحول إلى نظام غذائي قليل الملح.
لكن بشكل عام، لا يمكن للنظام الغذائي قليل الملح أن يحل محل الدواء، خاصة وأن القيمة اليومية البالغة 0.5 جرام فقط من الصوديوم المستخدم في الدراسة من الصعب للغاية تحقيقها في الحياة اليومية، بحسب الطبيب. ومع ذلك، فإن تقليل الملح يعد إجراءً مهمًا يمكن لمرضى ارتفاع ضغط الدم تنفيذه بسهولة، كما يؤكد فان دير جييت.
ولكن لماذا يزيد الملح من ضغط الدم في المقام الأول؟ تناول الكثير من الملح يؤدي إلى ربط الماء في الجسم. وهذا يزيد من كمية الدم، مما يؤدي بدوره إلى زيادة الضغط في الأوعية الدموية ويؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. وعلى المدى الطويل، يمكن أن يؤدي ذلك إلى تلف أعضاء مثل القلب أو الكلى – ويؤدي إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
وبحسب بوابة “Patient-Information.de”، تظهر العديد من الدراسات أن اتباع نظام غذائي قليل الملح يخفض ضغط الدم بشكل واضح. ومع ذلك، ليس بالسرعة التي وردت في الدراسة الأمريكية: “إن أي شخص يعاني من ارتفاع ضغط الدم ويستخدم الملح بشكل أكثر إعتدالاً لمدة أربعة أسابيع على الأقل، يمكن أن يخفض قيمة ضغط الدم العلوي بنحو 5 ملم زئبق وقيمة ضغط الدم المنخفضة بنحو 3 ملم زئبق، ” انها تستمر. لذلك هذا أقل مما هو عليه في الدراسة.
يتجلى ارتفاع ضغط الدم بأعراض مختلفة:
بالإضافة إلى الأدوية، يمكن لأي شخص أن يفعل شيئًا لخفض ضغط الدم لديه. التدابير المفيدة هي:
عندما يتعلق الأمر بالنظام الغذائي، يجب على المتضررين الانتباه إلى ما يلي:
