مشاكل الجهاز الهضمي، وتصلب الشرايين، ومشاكل الكبد – تؤثر هذه الحالات على ملايين الأشخاص في ألمانيا، ولهذا السبب يتناولون الكثير من الأدوية. لكن لا ينبغي أن يكون الأمر كذلك، كما تقول فرانزيسكا روبين. يكمل الطبيب الطب التقليدي بالعلاج الطبيعي ويرى في التغذية علاجًا.
يقول روبن في مقابلة مع موقع FOCUS Online: “كل شخص لديه بالفعل شيء في ثلاجته لعلاج معظم الأمراض”. “يمكن لبعض الأطعمة أن تفعل الكثير لصحتنا، داخليًا وخارجيًا.”
في كتابها “الشفاء بالطعام – أفضل 10 علاجات ضد 100 مرض”، اختارت المجموعات الغذائية العشر التي يمكنها تحقيق أقصى استفادة. وهي مقتنعة: “بهذه الأطعمة العشرة يمكنك توفير معظم أدويتك”. لأنه “إذا كان شخص ما يتمتع بوضع جسدي جيد، فيمكنه علاج كل شيء بالعلاجات المنزلية”. يتم تحفيز الجسم على شفاء نفسه.” وهذا ليس أسهل فحسب، بل إنه أرخص أيضًا من الأدوية التي تباع في الصيدليات.
الآن احفظ المقالات في “الجيب” لوقت لاحق
وبطبيعة الحال، هناك قيود مثل العلاج الكيميائي أو العمليات الجراحية التي لا يوجد بديل لها. وهو أيضًا استثناء إذا كان الأشخاص مرضى بالفعل ويعتمدون على أدوية معينة مثل حاصرات بيتا.
ومع ذلك، فإن تناول الطعام بشكل أفضل مع الأطعمة البسيطة مفيد للجميع. العديد منها أيضًا لها تأثير إيجابي على النفس.
تقدم فرانزيسكا روبين لمحة عامة عن كيفية مساعدة الأطعمة العشرة ضد الأمراض الشائعة – داخليًا وخارجيًا.
تقول فرانزيسكا روبين: “يجب إخراج الشوفان من أعماق الخزانة”. الحبوب متعددة الاستخدامات لدرجة أنها تقتل عدة عصافير بحجر واحد. يحتوي الشوفان على عدد قليل من السعرات الحرارية، ويخفض نسبة الكوليسترول والسكر في الدم، كما تعتبر نخالة الشوفان للوقاية من سرطان القولون بسبب محتواها العالي من الألياف. بالإضافة إلى ذلك، فإن الشوفان له تأثير جانبي يهدئ جهاز المناعة المفرط في التنظيم.
داخليًا: الشوفان له تأثير مهدئ بشكل خاص على الأمعاء. الحبوب، وخاصة النخالة، تخفض مستويات الكولسترول. ويرجع ذلك في المقام الأول إلى الألياف، البيتا جلوكان. مجرد ملاعق قليلة من الموسلي تكفي لتسليح نفسك ضد متلازمة التمثيل الغذائي – ما يسمى “الرباعية القاتلة” من ارتفاع مستويات الدهون والسكر في الدم والسمنة وارتفاع ضغط الدم.
خارجيًا: يعمل الشوفان على تهدئة البشرة من خلال الحمامات أو العلاجات، على سبيل المثال المناطق المتقشرة أو الجافة. ولهذا السبب يعتبر قش الشوفان مناسبًا بشكل خاص لمرضى التهاب الجلد العصبي.
وبالمناسبة، فإن شاي الشوفان يدفئ الروح في نفس الوقت لأنه له تأثير مضاد للقلق ويساعد على الاسترخاء.
اطلب “الشفاء بالطعام” من تأليف Franziska Rubin هنا على أمازون
“إن المطهر ميثيل جليوكسال (MGO) الموجود في العسل يشفي أجسامنا بشكل خاص”، يوضح الطبيب روبين وينصح: “يجب عليك دائمًا شراء العسل مباشرة من مربي النحل أو التأكد من أنه يحمل ختم جمعية النحالين الألمان، وإلا فإنه عادة ما يتم تسخينه”. لقد فقدت المكونات النشطة.
داخلياً: حلق مخدش؟ يقول الخبير: “ببساطة، فإن بشر الفجل الحار وخلطه مع العسل له نفس فعالية الدواء من الصيدلية عندما يبدأ التهاب الشعب الهوائية”.
خارجياً: تساعد وسادة العسل في علاج مشاكل المفاصل الناجمة عن النقرس أو هشاشة العظام. العسل له تأثير مزيل للسموم ومضاد للالتهابات. يقول روبين: “سيصبح العسل قريبًا جزءًا لا يتجزأ من العناية بالجروح”. “يمكن علاج الجروح التي يصعب شفاءها بسرعة أكبر، خاصة باستخدام عسل مانوكا.”
من المفيد معرفة: عسل مانوكا مطهر بشكل خاص، ويتراوح محتواه من MGO بين 30 و1000، بينما يحتوي العسل العادي على محتوى MGO يصل إلى 20.
فرانزيسكا روبين طبيبة ومقدمة برامج وصحفية طبية. قلبها ينبض من اقتناعها بالعلاج الطبيعي. كمقدمة برامج تلفزيونية، قدمت البرنامج الصحي “Hauptsache Gesund” على قناة MDR لمدة 17 عامًا.
“بالنسبة لي، لا يوجد شتاء بدون شاي الزنجبيل”، يكشف المذيع التلفزيوني. له تأثير دافئ من الداخل وهو مفيد أيضًا للجهاز الهضمي. الزنجبيل يعزز الدورة الدموية ويخفف الدم ويخفض نسبة الكوليسترول. وهذا يمنع النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
داخليًا: “الزنجبيل مفيد لكل من يريد أن يفعل شيئًا للقلب والأوعية الدموية”، توصي فرانزيسكا روبين. شرب ماء الزنجبيل يوميًا سيؤدي أيضًا إلى استقرار نسبة السكر في الدم.
خارجياً: تعمل أغلفة الزنجبيل على تنظيف الكليتين، وفي نفس الوقت مفيدة لنفسيتك لأن لها تأثيراً مضاداً للقلق.
“البطاطس ليست منتجًا للتسمين، بل هي منتج صحي.” فرانزيسكا روبين متحمسة لهذه الدرنة، التي تم تشويهها لفترة طويلة جدًا. “يمكنها أن تفعل أكثر بكثير مما نعتقد، فهي تحتوي على القليل من الكربوهيدرات وتجعلك تشعر بالشبع الشديد.” البطاطس تخفض ضغط الدم، ومدرات البول، ومضادة للالتهابات.
داخليًا: يجب على أي شخص يريد أن يفعل شيئًا جيدًا لمرارته أن يحصل على يوم راحة واحد مع البطاطس أسبوعيًا – على سبيل المثال مع البطاطس المقلية مع الكوارك قليل الدسم (بدون بطاطس مقلية أو مقلية). وهذا يعطي الجسم البروتينات والمعادن الهامة التي يمكن أن يمتصها بسهولة. عصير البطاطس يساعد أيضًا في علاج حرقة المعدة.
خارجياً: طبقة من البطاطا الساخنة ملفوفة بقطعة قماش تحتفظ بالحرارة لفترة طويلة جداً – فهي تخفف الإمساك، وتريح التهاب المثانة أو تساعد على مقاومة التيبس اليومي في التهاب المفاصل العظمي.
اعتمادا على التنوع، النباتات لها تركيزات مختلفة. “معظم أنواع الكرنب تسرّع العبور المعوي”، كما يشرح روبن، وبالتالي فهي تحفز عملية الهضم. “يعمل العديد منها كعوامل مضادة للالتهابات، وبفضل زيوت الخردل التي تحتوي عليها، تمنع السرطان”.
داخليًا: الكرنب على وجه الخصوص يمكن أن يكون مفيدًا للعيون. يقول المعالج الطبيعي: “إن الكاروتينات التي يحتوي عليها هي وسيلة وقائية جيدة ضد الضمور البقعي – وإذا كان المرض موجودًا بالفعل، فيمكنها دعم العلاج”.
خارجياً: يمكن استخدام اللفائف بأوراق الكرنب، على سبيل المثال، لعلاج مرفق لاعب التنس – أو لتخفيف الأعراض الالتهابية لالتهاب مفاصل الرسغ. ينصح الطبيب: قم بقطع العناقيد المركزية لورق الكرنب (لطيفة وباردة من الثلاجة)، ثم اضغط عليها قليلاً ثم ضعها ببساطة على يدك في المساء، وثبتها بفيلم ملتصق واستخدمها للجلوس أمامها. التلفاز حتى يخترق العصير المفاصل.
إقرأ أيضاً:
أصبحت التوابل من جنوب شرق آسيا نجمًا حقيقيًا. تقول فرانزيسكا روبين: “وهناك دراسات جيدة حول كيفية عمله – وهذا يشمل في المقام الأول خصائص مضادة للالتهابات”. “بما أنه يعمل ضد جميع الالتهابات في الجسم، فإنه يمنع السرطان، والذي يحدث أيضًا بسبب العمليات الالتهابية في الجسم.”
داخليًا: عندما تجتمع ثلاثة عوامل معًا، يعمل الكركم بشكل أفضل – الفلفل والدهون والحرارة. إذا قمت بتضمين ملعقة أو ملعقتين صغيرتين يوميًا في نظامك الغذائي، فستحصل على جرعتك من الكركمين (التلوين الأصفر للتوابل والمكون النشط الرئيسي).
خارجياً: قناع الكركم والعسل يقلل من الالتهابات الناتجة عن حب الشباب ويحسن البشرة. يمكن غسل أي آثار صفراء بالحليب.
يقول الطبيب روبين: “يجب أن نستخدم كمية من الزيت أكثر مما نستخدمه”. اعتمادا على التنوع، لديه الكثير من المواهب، لذلك يجب على الجميع البحث عن النفط الخاص بهم. يجب على مرضى القلب والأوعية الدموية تناول ملعقة صغيرة كل يوم لحماية الأوعية الدموية.
داخليًا: زيت بذر الكتان، على سبيل المثال، مفيد لمرضى التهاب المفاصل لأنه يمتلك تأثيرًا قويًا مضادًا للالتهابات – كما أنه يساعد أيضًا ضد الالتهاب الوريدي. يقال إن زيت بذور اليقطين فعال ضد مشاكل البروستاتا.
خارجياً: تساعد أغلفة زيت الزعتر على مكافحة التهاب الشعب الهوائية الناشئ بسبب تأثيرها الموسع للقصبات الهوائية.
“نحن جميعا بحاجة إلى الملح. “إنه لا يعمل بدونه”، تشرح فرانزيسكا روبين، التي تقدر بشكل خاص تأثيرها القوي في التطهير.
داخلياً: الماء الدافئ المملح قليلاً له تأثير عند الغرغرة، خاصة في منطقة الحلق والحنجرة. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من النقرس، يمكن أن تساعد الجوارب المملحة (الجوارب المنقوعة في محلول ملحي) في تخفيف الألم في المفصل المشطي السلامي لأصابع القدم.
خارجياً: “إذا غسلت أنفك بالماء المالح كل يوم، فلن تمرض في الشتاء”، يقول الطبيب مقتنعاً. “بمجرد ملاحظة أن أنفك ينغلق، استخدم المحلول الملحي بدلاً من رذاذ الأنف.”
ما يعرفه عدد قليل جدًا من الناس: “إن فيتامين C الموجود في الليمون له تأثير جيد على الجلد”، تشرح فرانزيسكا روبين. تعتبر الفاكهة الحامضة أيضًا مضادة للأكسدة قوية ومضادة للبكتيريا. “الليمون جزء من وجبتك اليومية.”
داخليا: الكلاسيكية هي القهوة مع الليمون للصداع. يضاف العصير إلى الشاي (الذي لم يعد ساخنا جدا) لمكافحة السعال.
خارجياً: بسبب تأثيره الحمضي، يعتبر الليمون مثالياً لعلاج مسامير القدم – سواء على المرفقين أو القدمين.
الممثلون الرئيسيون لهذه الفئة هم البصل والثوم. تعمل على خفض ضغط الدم لأنها تعمل على توسيع الأوعية الدموية. وهذا بدوره يحمي الأوعية الدموية وبالتالي ضد النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
داخليًا: يقول الطبيب روبين: “يمكنك تعزيز جهاز المناعة لديك بالثوم”. “وفي الوقت نفسه، فهو مضاد للسرطان لأنه مضاد للالتهابات.” إن ما يتراوح بين جرام واحد إلى أربعة جرامات من الثوم يوميًا هو الجرعة الوقائية ضد تصلب الشرايين.
أي شخص يعاني من التهاب المثانة يستمتع بحساء البصل، فقط للاستمتاع بتأثيره المضاد للبكتيريا.
خارجياً: يساعد البصل أيضاً في علاج الكدمات: حيث تعمل الضمادة على تغيير التدفق اللمفاوي وبالتالي تقلل التورم في المناطق المصابة.
باختصار، تقول فرانزيسكا روبين: «كل من يريد الوقاية من الأمراض أو علاجها سريعًا يجب أن يكون لديه دائمًا كل هذه الأطعمة في المنزل».
المزيد من الخبير: النوم ليس مضيعة للوقت، بل هو مصدر الطاقة لدينا. والحقيقة هي أن أولئك الذين ينامون بشكل أفضل ليسوا أكثر استيقاظًا فحسب، بل هم أيضًا أكثر هدوءًا وصحة. في بعض الأحيان، ليس من السهل الحصول على ليلة نوم جيدة لأن ضغوط اليوم لا تزال في عظامك. اقرأ عنها: واحد من كل ثلاثة أشخاص يعاني من مشاكل في النوم – طبيب التلفاز روبين: استثمر 7 دقائق في المساء واحصل على نوم أكثر صحة
