العصير يوفر الوقت في الصباح وهو فاكهي لذيذ – ولكن العصائر صحية حقًا كما يدعي المصنعون، اقرأ هنا لماذا يجب عليك تجنب العصائر في الصباح.
العصائر هي المشروب المفضل لكثير من الناس. هناك أسباب عديدة لهذا الغرض. فهي سريعة التحضير ومتنوعة ويمكن شربها أثناء التنقل وتوفر العديد من الفيتامينات.
لكن العصائر ليست مناسبة دائمًا. خاصة إذا كنت تشربها بدلاً من وجبة الإفطار، فإن عصائر الفاكهة يمكن أن تجعلك سمينًا.
تحظى “العصائر الخضراء” بشعبية خاصة، وذلك أيضًا لأن العديد من أصحاب النفوذ يعلنون عنها بشكل مفرط. لقد كانت موجودة منذ فترة طويلة على أرفف المتاجر الكبرى وفي قوائم المقاهي.
لكن العديد من الأشخاص يقومون أيضًا بإعداد العصائر في المنزل. مجموعة المكونات التي يمكن استخدامها في العصائر غير محدودة تقريبًا.
وتشمل المكونات الشعبية الموز والتوت والأناناس والمانجو والسبانخ والخيار والأفوكادو. بالإضافة إلى الفواكه والخضروات، يمكن أيضًا إضافة المكسرات والبذور ومساحيق البروتين أو المكملات الغذائية الأخرى لتحسين القيمة الغذائية والمذاق.
على الرغم من أن العصائر تعتبر صحية، إلا أنها تحتوي أيضًا على الكثير من السكر بسبب كثرة الفواكه. نظرًا لأن العصير يحتوي على ألياف أقل من الوجبة الصلبة، وبالتالي يتم هضمه بسرعة، فقد تشعر بالجوع مرة أخرى بسرعة.
غالبًا ما يتم صنع العصائر أيضًا بالثلج أو الفواكه المجمدة. شرب العصير البارد على معدة فارغة يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. المشروبات الباردة تهيّج المعدة وتبطئ عملية الهضم.
وهذا يمكن أن يسبب الانتفاخ وتشنجات البطن وغيرها من الانزعاج. هذا لا يبدو وكأنه بداية جيدة لليوم.
على الرغم من أن الفواكه غنية بالفيتامينات والألياف، إلا أنها تحتوي أيضًا على الفركتوز الطبيعي. يمكن أن يؤدي شرب العصير الذي يحتوي على كمية كبيرة من الفاكهة إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم بسرعة.
وهذا يجلب دفعة سريعة من الطاقة. لكن مستوى السكر في الدم ينخفض أيضًا بسرعة. يمكن أن يؤدي ذلك إلى الرغبة الشديدة في تناول الطعام وانخفاض مستويات الطاقة، وهو ليس مثاليًا لبداية جيدة لليوم.
إذا أتيحت لك الفرصة، فإن العصير محلي الصنع هو دائمًا الخيار الأفضل. يمنحك هذا مزيدًا من التحكم في المكونات والمحتوى الغذائي. غالبًا ما تحتوي عصائر السوبر ماركت على سكر مضاف أو نكهات صناعية أو مواد حافظة.
إذا قمت بإعداد العصير الخاص بك، يمكنك اختيار المكونات المفضلة لديك بشكل فردي. بهذه الطريقة يمكنك أيضًا تنظيم الكمية المطلوبة من السعرات الحرارية والسكر. يمكنك أيضًا ضبط محتوى الألياف باستخدام دقيق الشوفان أو بذور الشيا وإضافة الدهون الصحية مثل الأفوكادو أو المكسرات.
لكن هذا لا يعني أن العصائر غير صحية في حد ذاتها. إنها خيار جيد للحصول على نسبة مركزة من العناصر الغذائية.
يجب عليك فقط شربه في الوقت المناسب ورؤيته كمكمل لنظام غذائي صحي. العصائر تعمل بشكل جيد في هذه الحالات:
النص الأصلي لهذا المنشور “لا يجب أن تشرب مشروبًا في الصباح” يأتي من FitForFun.
