كان بيير في ملعب كرة القدم منذ عام 2007. أمضى المهاجم حوالي ست سنوات في فريق ESV Kirchmöser قبل أن ينتقل إلى نادي Brandenburger SC Süd 05 في عام 2013. هنا استطاع الموهبة الشابة إثبات نفسه وإظهار أنه مناسب للرياضة الاحترافية.
وبعد عامين، ذهب الشاب البالغ من العمر 13 عامًا إلى شركة إنرجي كوتبوس. ورافق التغيير زيارة إلى مدرسة لاوزيتس الرياضية في كوتبوس.
بعد موسمه الأول مع نادي بادن فورتمبيرغ، حصل على لقب أفضل هداف بإجمالي 18 هدفًا. كان بيير بالفعل لاعبًا منتظمًا في الموسم الثاني.
بينما كان لا يزال صغيرًا، شارك بيير كبديل لفريق الرجال في موسم 2019/20 في المباراة ضد فرايبورج. في ذلك الوقت، كان عمر بيير 17 عامًا و3 أشهر و23 يومًا، ومنذ ذلك الحين يعتبر أصغر لاعب في هوفنهايم في الدوري الألماني. تم استبدال بيير خمس مرات أخرى في موسم 2019/20.
خلال الموسم الحالي 2020/21، حصل ماكسيميليان بيير على عقد مع الفريق الأول لنادي البوندسليجا. حصل فريق TSG 1899 هوفنهايم على أفضل المواهب حتى يونيو 2024. وفي عام 2022، تم تمديد العقد مبكرًا حتى يونيو 2025.
في غضون ذلك، تمت إعارته إلى نادي هانوفر 96 من عام 2021 إلى عام 2023. تم استخدام Beier أيضًا في الدوري الإقليمي للتدريب على اللعبة.
أنهى بيير موسم الدوري الألماني 2023/24 كنجم شهاب وترك آمالًا كبيرة لفريق ناجيلسمان. وبنهاية موسم 2023/24، سجل بيير 69 هدفا في 175 مباراة. في عام 2019، كان بيير جزءًا من المنتخب الوطني تحت 17 عامًا، ومن عام 2021 كان في فريق تحت 20 عامًا ولاحقًا أيضًا في فريق تحت 21 عامًا.
أصبح بيير جزءًا من المنتخب الألماني منذ مارس 2024. ومن المتوقع أن يشارك بيير لأول مرة مع المنتخب الوطني خلال بطولة أوروبا.