closeVideo
بادما لاكشمي يحصل السياسية على الذوق الأمة’: ‘أنا لا أعتقد أننا يجب أن تكون مهددة من قبل الهجرة’
بادما لاكشمي لديها الكثير عن لوحة لها في هذه الأيام, وقالت انها لا يمكن أن يكون أكثر فخرا.
منذ فترة طويلة قاضي برافو “توب شيف” قد خلق جديد هولو docu-سلسلة بعنوان “طعم الأمة” حيث أنها أيضا بمثابة المضيف. ويهدف المعرض إلى احتفال الغذاء الأمريكية المهاجرين والسكان الأصليين.
سلسلة ضربات على مقربة من المنزل البالغ من العمر 49 عاما. لاكشمي الهندية-الأمريكية الذي جاء إلى الولايات المتحدة عندما كانت في 4 سنوات.
“طعم الأمة” يأخذ لاكشمي إلى تكساس الحدود مدينة الباسو حيث يتحدث السكان المحليون عن الجدار. سافرت إلى ولاية كارولينا الجنوبية للذهاب كرابينج واستكشاف Gullah Geechee الغذاء. النجم يرأس أيضا إلى لاس فيغاس لقضاء بعض الوقت مع التايلاندية المهاجرين ، وكذلك أريزونا للحصول على التعرف بشكل أفضل مع الأمريكيين المكونات – مجرد غيض من فيض. في كل حلقة ، لاكشمي يتشاور مع قادة المجتمع المحلي ، مثل الولايات المتحدة السابق النائب Preet Bharara الذي يحصل صريح عن تخويف الطفل.
بيل ناي ‘رجل العلوم’ يكشف مضحك لقاءات مع المشجعين ، كم من العلاقات القوس يملك
‘الدكتور كوين ، الطب امرأة’ ستار جين سيمور تشير إلى العمل جنبا إلى جنب مع جوني كاش على تعيين
لاكشمي تحدثت فوكس نيوز حول ما أوحى لها لإطلاق سلسلة مثل “طعم الأمة” واقع فطيرة التفاح ، فضلا عن الناس الذين فتنت حقا لها في هذه الرحلة.
فوكس نيوز: ما الذي دفعك إلى إطلاق سلسلة مثل “طعم الأمة” ؟
بادما لاكشمي: ثلاث سنوات ونصف منذ أن بدأت العمل مع اتحاد الحريات المدنية. الاتحاد الأمريكي للحريات المدنية هي منظمة غير حزبية موجود منذ 100 سنة فقط للقتال من أجل كل الأمريكية في الحقوق المدنية. و أنا حصلت على المشاركة معهم في قضية الهجرة فضلا عن قضايا حقوق المرأة. وكان حقا للخروج من هذا العمل الذي بدأت كونها غريبة عن غيرهم من المهاجرين في هذا البلد.
لقد جئت إلى هنا كمهاجر عندما كنت في 4 من الهند. و أزعجني أن كل من المفاجئ موقفنا حول المهاجرين تغيير. بسبب أن أقول لك الحقيقة المهاجرين حقا بناء هذا البلد. سواء كانوا المهاجرين الألمان الذين بنوا صناعة البيرة و بناء وتجهيز كامل من المواد الغذائية ، مثل أوسكار ماير كان مهاجر. أو أنه التايلاندية الناس أو الشعب المكسيكي. و كل من هذه المجتمعات قد تأتي إلى شواطئنا و ساهمت حقا في أكبر الثقافة الأمريكية.
ايمي منح يكشف لها ندبة من جراحة القلب المفتوح: ‘بلدي الانتعاش بصراحة شعرت خارقة’
‘مجانية’ ستار باتريك رينا يكشف كيف هرب الطفل النجم لعنة: ‘أنا محظوظ’
هذا بالنسبة لي هو لماذا أمريكا هو بارد جدا لأنه مزيج ، بطريقة ما ، من أفضل من كل من هذه الثقافات التي تعيش هنا. أردت أن ننظر إلى هذه الثقافات لأن في كثير من الأحيان أنها لا تحصل على فرصة للحديث عن طعامهم ، الطعام كلنا نحب على المنصة الرئيسية. و اعتقد انه حان الوقت سمعنا من المصادر.
فوكس نيوز: عندما نفكر التقليدية الأغذية الأمريكية, الكلاب الساخنة ، الهامبرغر فطيرة التفاح تتبادر إلى الذهن. ما هو الواقع ؟
لاكشمي: لا أحد مكونات فطيرة التفاح هو في الواقع من أمريكا الشمالية. لا القرفة, لا شحم الخنزير أو الزبدة لا يطحن الطحين حتى التفاح فطيرة التفاح التي ذكرت للتو. الكلاب الساخنة ، يأتون هنا من ألمانيا. حتى لا الهامبرغر. هذا هو السبب في انهم يسمى شطائر هامبورجر, من هامبورغ ، frankburgers من فرانكفورت. ولكنها أصبحت في كل مكان كما الأغذية الأمريكية بسبب مساهمات المهاجرين جعلت.
أوسكار ماير جاء هنا و اكتشف كيفية التفاف الغذاء في البلاستيك السفينة إلى أجزاء مختلفة من البلاد دون أن تفسد. و لأنه فعل ذلك كان قادرا على التكاثر التمتع الألمانية التخصصات في جميع أنحاء البلاد. لذلك فمن الممكن جدا أنه إذا أوسكار ماير كان الصيني ، لكنا بالنظر إلى مجموعه أخرى مختلفة ، ربما لفات البيض سيكون جميع البلدان الأمريكية. و لي الكثير من الأميركيين يأكلون الكثير من لفات البيض أيضا.
تشارلتون هيستون ابن يقول ‘الوصايا العشر’ نجمة ‘يعتقد في الدستور ،’ ‘يريد حمايته’
الأرجواني العميق ايان غيلان المحادثات الدخان على الماء ، ‘ ‘إز!’ و أغرب مروحة اللقاء
لذلك كان مجرد كونها مفتوحة العينين حول من نحن الأميركيين تبحث في التاريخ والتعلم منه. الغذاء هو حقا مجرد ذريعة للتعرف على الناس. و أنا تتمتع بدقة السفر في جميع أنحاء هذا البلد. انها مثل هذا البلد الجميل مع هذا التنوع ، ليس فقط في الناس ولكن فقط في المناظر الطبيعية. وعندما أنظر في المعرض الآن يبدو منذ زمن بعيد ، على الرغم من أنه كان فقط في الصيف الماضي التي صورت ذلك.
فوكس نيوز: لقد قابلت الكثير من الناس رائعة من جميع مناحي الحياة المختلفة. أي مجتمع أو فرد حقا أسيرا لك أو حتى فوجئت لك و لماذا ؟
لاكشمي: فوجئت كل يوم في العمل. كان هناك الكثير الذي تعلمته فقط في القيام بالبحث عن هذا البرنامج هذا بصراحة أنا يجب أن أعرف بالفعل. أنا منتج من الولايات المتحدة نظام المدارس العامة ، لقد نشأت هنا. ورغم ذلك هناك الكثير عن الأم المجتمع الأمريكي الذي لم تعلم عنه. مثل الدموع و أصل يقلى الخبز أو Gullah Geechee الناس المتحدرين من غرب أفريقيا و الرقيق الناس.
لم تأتي هنا ويطهى مع قصاصات من سيدهم الجدول. أنها جاءت هنا مع الطعام المعرفة التي كانت قوية جدا و واسعة. في الواقع أنهم هم الذين عرفوا عن زراعة الأرز. كانوا يعرفون عن خلق الأرز باتي التي من شأنها استنزاف وملء بشكل مناسب مع المواسم. وأنها جاءت هنا كانوا سعى بعد بسبب المعارف الزراعية.
CAITLYN جينر تقول أن لديها ‘غيرت التفكير في الكثير من الطرق’ بعد سنوات من كونها الجمهوري
المنتج الرائد جوان هاريسون كان الأصلي ‘هيتشكوك شقراء’ الذي قدم لها بصمة في هوليوود: كتاب
بانجو شيء نفكر كما الأمريكية, أحضر هنا من العبيد الأفارقة. Benne البذور التي هي في الحقيقة بذور السمسم ، أتوا بها. كل هذه الأمور. و عندما ننظر في جنوب الأرز الأحمر ، فمن ذلك بوضوح المتعلقة النيجيري jollof الأرز ، ولكن لم أفكر في الأمر بهذه الطريقة.
فوكس نيوز: كم كان مهما أيضا استكشاف الطهي المساهمات المقدمة من الأمريكيين من أصل أفريقي ؟
لاكشمي: أردت أن ننظر إلى مساهمات من الأمريكيين من أصل أفريقي إلى مكان الحادث الأغذية الأمريكية المستقلة من الاستعمار الماجستير لأنه في حين أنهم ليسوا من المهاجرين ، فهي هنا نتيجة الهجرة القسرية. وأعتقد أن هذا كان مثيرا للاهتمام حقا ، أنها جاءت هنا مع كل هذه التقاليد الأفريقية أننا لا نتحدث عن.
أعتقد أننا يجب أن نتحدث عن ذلك. أنا لا أعتقد أننا يجب أن تكون مهددة من قبل سلطات الهجرة. أعتقد أننا يجب أن تبنى ذلك ، ينبغي علينا أن نحتفل به ، لأن العديد من الوجوه من الأميركيين إلى أن ما يجعل هذا البلد سوبر مثيرة للاهتمام وأكثر من رائع. سواء كان ذلك الطعام, موسيقى, أفلام, الأدب, الرياضة, كل ما في الأمر هو مجرد مرتفعة و أكثر تطورا. و هذا هو السبب في أمريكا هو في الواقع القوة المهيمنة في العالم.
‘سحر’ ستار ايرين ميرفي يتذكر كيف سلسلة موجهة العنصرية: انه كان مجرد جميلة مفهوم’
الجنس مسدس جوني الفاسد على أن تكون راعية زوجته مع الخرف: ‘الشخص الحقيقي لا يزال هناك’
فوكس نيوز: ماذا تتمنى أن الأميركيين سوف تحصل من هذه السلسلة ؟
لاكشمي: أتمنى أن المعرض سوف توفر بعض الراحة للناس في هذه اللحظة نحن لسنا السفر. ونأمل أن يتمكنوا من السفر بحرية من خلال العرض على أمل أن جعلها غريبة عن بعض من جيرانهم ، ربما جعلها أكثر انفتاحا أن أقول “مرحبا” و الحصول على جيرانك. أنا على أمل أن هذا سوف يجلب الناس معا في وقت نحن الاستقطاب في هذا البلد.
أعتقد أن علينا أن نتحدث إلى بعضنا البعض كبشر الناس ، وليس كما الجمهوريين أو الديمقراطيين في ولاية حمراء أو زرقاء الدولة ، كما جميع الأمريكيين يريدون نفس الشيء الذي هو السلام والوئام ، عائلاتنا أن تزدهر.
آنا مايو وونغ, ظهرت في نيتفليكس ‘هوليوود’ هو في النهاية الحصول على بعض العدالة ، TCM المضيف أليسيا يقول مالون
‘الوحوش’ ستار بوتش باتريك يتفاعل مع هيرمان مونستر خطاب الذهاب الفيروسية: ‘إنه الخالدة’
“طعم الأمة” متاح الجري. أسوشيتد برس ساهم في هذا التقرير.
