كما المزيد والمزيد من الناس على تناول نمط نباتي الشهر الماضي ، للتحدي يطلق عليها اسم “Veganuary” ، ونحن نسأل: هل يمكنك حفظ المال عن طريق الذهاب نباتية ؟
الآن مصلحة في خضرية على الأعلى ، مع عدد من الناس في المملكة المتحدة بعد النظام الغذائي النباتي بعد أن ارتفع 340% في العقد الماضي ، وفقا لشركة أبحاث السوق مينتيل.
في الميزانية واعية كانون الثاني / يناير ، جنبا إلى جنب مع الصحة ، البيئة ورعاية الحيوان المخاوف سبب آخر يحاول البعض أن قطع المنتجات الحيوانية من وجباتهم الغذائية هو توفير المال.
ولكن هل هذا دائما في نهاية المطاف يجري القضية ؟
ما هو نباتي ماذا النباتيين تناول الطعام ؟ الأسئلة الجميع يسأل جوجل عن خضرية
كونر كاري ، الذين يعيشون في برشلونة لبي بي سي أنه أول 10 أيام من كانون الثاني / يناير من هذا العام حاول أن تذهب نباتي ولكن وجدت فعلا كان إنفاق المزيد من المال.
“أن يكون نباتي, فإنه يساعد على أن تكون غنية. إذا قمت بفتح أي كتاب الطبخ النباتي كنت تأتي عبر كل هذه المكونات باهظة الثمن.
“الصنوبر مجانين. هم أغلى. لا يوجد شيء رخيصة عنهم.”
وفقا لبحث جديد مشترك مع بي بي سي, السيد كاري قد وجدت له تكاليف ذهب لأنه كان نباتي قبل أن يحاول خضرية.
المشورة المالية شركة كليو وجد أنه بعد ثلاثة أشهر على النظام الغذائي, أكلة اللحوم الذين يذهبون نباتي في نهاية المطاف أنفاق جنيه استرليني 21 أقل في الشهر على المطاعم ومحلات البقالة.
ومع ذلك ، النباتيين الذين اختاروا الذهاب نباتي انتهى الإنفاق 11 جنيه استرليني أكثر في الشهر.
السيد كوري تشير النتائج هي بقعة جميلة. “البروتين [من اللحم] تستخدم ليكون أغلى عنصر من طعامي ، تليها الجبن و عند استبدالها مع الخضار النيئة يمكنك حفظ الكثير.
“ولكن عندما ذهبت نباتي كنت قطع الألبان من بلدي تماما بالفعل نظام غذائي نباتي ، وأنا أرى نباتي بدائل يمكن أن يكون أكثر تكلفة.”
الصورة حقوق الطبع والنشر راشيل Tranter صورة توضيحية راشيل Tranter مع وعاء من المعكرونة النباتي
ووفقا كليو ، فمن الصعب أن نقول على وجه اليقين ما إذا كان الناس على توفير المال في كانون الثاني / يناير لأنهم غيروا نظامهم الغذائي كما أن العديد من الناس شد الأحزمة على أي حال.
ومع ذلك ، راشيل Tranter من Abingdon لبي بي سي: “أنا لم أفعل Veganuary لتوفير المال, ولكن من الجميل أن ننظر إلى الوراء ونرى أنه قد أنقذت لي المال أيضا”.
السابق آكل لحوم وجدت أعلى تكلفة من شراء الغذاء النباتي عندما كانت في رأيها الطبخ أكثر بثمن بخس في المساء.
“لقد تم أيضا الطبخ من الصفر أكثر من أي وقت مضى من قبل ، تخطيط وجبات الطعام قبل و معرفة المزيد عن بلدي الغذائية مما سبق. أشعر بتحسن في نفسي حتى تتعلم كيف لطهي الطعام لذيذ كعكة النباتي!”
راشيل تأمل أنها سوف توفر المزيد من المال عند بعض من مشتريات وقالت انها قدمت في كانون الثاني / يناير سداد جميع أنحاء العام.
“لقد قضيت 3 جنيه استرليني في حوض كبير من الخميرة الغذائية ، والتي لم تستخدم حتى الآن – ولكن لا خطة! لقد تصدرت على الكثير من الأعشاب والتوابل, ولكن كنت قد استخدمت هذه على كل حال وأنها تستمر الأعمار,” وتشرح.
تشغيل الوسائط غير معتمد على جهازك الإعلام captionLily بيل يعيش في الفلبين ووصف لها تجربة “Veganuary”
زنبق بيل ، الذي يعيش في الفلبين ، كما وجدت هناك التكاليف الأولية عندما غيرت النظام الغذائي.
“أنا أيضا ربما أنفقت نحو 50 جنيه استرليني على عناصر الرواية – أشياء مثل نباتي الجبن من المماطلة في السوق وجدت المجمدة الكاكايا من رائع جدا wholefoods المحل الذي قد فتحت للتو بالقرب مني, نباتي كعكة الشوكولاته من ستاربكس الذي هو مثل £2.50 شريحة.”
وقالت ايضا انها تعتزم الاحتفاظ بها في النظام الغذائي الجديد بعد كانون الثاني / يناير.
الطلب على نباتي الأطعمة في الارتفاع في جميع أنحاء العالم ، مع اللحوم العالمية بديلا السوق من المتوقع أن تصل إلى جنيه استرليني 6.5 مليار دولار (7.5 مليار دولار) بحلول عام 2025 ، وفقا لدراسة من قبل الحلفاء أبحاث السوق.
ريهام سمير 28 سنة مهندس من القاهرة اختار أن يذهب نباتي لأسباب صحية ، على الرغم من كونها غير مألوف الحياة في مصر.
“لم أكن أعرف ما كلمة نباتي كان حتى العام الماضي. يعتقد الناس أنني مجنون.
الصورة حقوق الطبع والنشر ريهام سمير صورة توضيحية ريهام سمير من القاهرة ، سمعت لأول مرة من خضرية العام الماضي
“لا يوجد التوفو وحليب اللوز هنا و بدائل اللحوم لم يتم العثور بسهولة ، حتى لقد تم العثور على المكونات مثل جوز الهند المبشور لجعل الحليب في المنزل الذي كان أرخص بكثير.”
كما أنها وجدت نفسها أكثر الطبخ في المنزل الذي استغرق المزيد من الوقت ولكن حفظ المال لها.
Makanka مولينجا الذي يعيش في شيفيلد ، كما شهدت وفورات في التكاليف من خلال محاولة خضرية.
“كنت تنفق أقل إذا كنت شراء البقول والفول والبقوليات – حوالي £30-40 تخفيض أكثر من شهر”.
“أنا سوف يكون الاستمرار لأنني أشعر الفوائد الصحية ، في أن يكون أكثر وضوحا الجلد ورفع مستويات الطاقة. اعتقدت انه قد يكون من الصعب عند الخروج لتناول شيء ما ولكن هناك الكثير من الخيارات النباتي.”
وفقا لدراسة من قبل Veganuary الحملة مجموعة من العام الماضي ، 62% من المستطلعين أنها تعتزم الاستمرار في اتباع نظام غذائي نباتي بعد كانون الثاني / يناير.
في حين وجدت بعض القرار أكثر تكلفة مما كان متوقعا ، ليلى رهام تقول انها تغير أسلوب حياتها نحو الأفضل.
“أنا بالتأكيد سوف تحمل على خضرية في شباط / فبراير. إنه أفضل من أجل صحة أفضل على كوكب الأرض و الحيوانات و انا توفير المال ، وذلك ما لا نحب؟”
