عمال الطرق كشفت ما يعتقد أنه أقدم الأدلة من البيرة يجري يخمر في المملكة المتحدة تعود إلى أكثر من 2000 سنة.
وجد الخبراء “العلامات المنذرة من العصر الحديدي الشراب” أثناء العمل على إدخال تحسينات على A14 بين كامبريدج و Huntingdon.
ويعتقد تجد أن تعود بقدر 400BC.
Archaeobotanist لارا غونزاليس قال انها “مثيرة بشكل لا يصدق لتحديد ما تبقى من هذه الأهمية”.
السريعة إنجلترا وقال تجد كشف في أجزاء من بقايا متفحمة من البيرة.
Ms غونزاليس وأضاف: “كنت أعرف عندما نظرت في هذه الشظايا الصغيرة تحت المجهر أن لدي شيء خاص.
“المجهرية من هذه البقايا قد تغيرت بشكل واضح من خلال عملية التخمير و فقاعات الهواء نموذجية من تلك التي تشكلت في الغليان ثم يهرس عملية التخمير.”
قالت شظايا مماثلة الخبز, ولكن أظهرت “دليل على التخمير يحتوي على أكبر قطعة من تصدع الحبوب والنخالة ، ولكن ليس دقيق”.
الصورة حقوق الطبع والنشر الطرق السريعة إنجلترا صورة توضيحية الأدلة من البيرة في عملية صنع القرار تم كشف من قبل لارا غونزاليس
الدكتور ستيف شارلوك الآثار تؤدي وقال: “إنها حقيقة معروفة أن الشعوب القديمة المستخدمة البيرة-جعل عملية تنقية المياه و إنشاء مصدر آمن من الماء, ولكن هذا يحتمل أن تكون أقرب الأدلة المادية من هذه العملية تجري في المملكة المتحدة.”
السريعة إنجلترا وقال المتحدث باسم كما يرى أظهرت “السكان المحليين أيضا طعم العصيدة والخبز”.
£1.5 مليار أشغال الطرق بالفعل كشفت العصر الجليدي بقايا ماموث صوفي التي يمكن أن تكون على الأقل من 150 ، 000 سنة.
‘لا يصدق الاكتشافات’
وقد اكتشفت أيضا عصور ما قبل التاريخ henges, العصر الحديدي المستوطنات الرومانية أفران ثلاثة الأنجلوسكسونية والقرى في العصور الوسطى هاملت.
الدكتور شيرلوك وأضاف: “العمل الذي نقوم به على A14 تواصل كشف الاكتشافات المذهلة التي تساعد على شكل فهمنا لكيفية الحياة في Cambridgeshire, و بعدها تطورت عبر التاريخ.”
يتضمن العمل إنشاء الطريق الجديد إلى الجنوب من Huntingdon والارتقاء 21 ميلا من الطريق.
الصورة حقوق الطبع والنشر الطرق السريعة إنجلترا صورة توضيحية عمال الطرق اكتشفت صوفي الماموث العظام أثناء حفر على A14 بالقرب Fenstanton
