closeVideo
نيويورك مطعم يفتح للمرة الأولى كورونا رفع القيود
كورونا الإغلاق تأخر الافتتاح الكبير واحد Long Island, New York مطعم, لكن مع تخفيف القواعد المتعلقة الطعام في الهواء الطلق ، الشيف و مالك مرساة أسفل الرصيف هو الترحيب رعاة للحضور والاستمتاع قطعة صغيرة من الحياة الطبيعية مرة أخرى في حياتهم.
15 أبريل كان من المقرر أن يكون الافتتاح الكبير الشيف ستيفن Rosenbluth مطعم المرساة أسفل الرصيف في Long Island, NY, ومع ذلك ، مع فيروس كورونا الإغلاق ، والعمل على Rosenbluth المطعم الجديد وقف جميع خطط وضعت في الانتظار.
“تحدثنا مع جميع أصحاب الآخرين في المنطقة عملنا معا لدينا من خلال [الوباء]. الأكثر من ذلك,” Rosenbluth فوكس نيوز. “إنه لأمر مخز أن بعض المطاعم لم فتح أو لن تعيد فتح. مطعم هو الصعب بما فيه الكفاية ، رمي الوباء في مزيج انها كانت صعبة”.
الصعوبات تتزايد كما الحاكم أندرو كومو أعلنت عن خطط للحد فتح لتناول الطعام في الأماكن المغلقة على أجزاء من نيويورك يوم الاثنين.
عندما مقاطعة ناسو كان مستعدا للمرحلة 2 الديمقراطي الحاكم فتح الخطة التي شملت تناول الطعام في الهواء الطلق لفترة طويلة الشيف خمسة أيام على الافتتاح الكبير له مطعم جاهزة في 10 حزيران / يونيو.
مدينة نيويورك العشاء في المسرح والسينما يصبح ضرب مع السكان المحليين
“ثم كان كل الحق ، عجلوا. الحصول عليها جاهزة و فتحنا مع ملصقات على الباب الأمامي من مطعم” Rosenbluth قال.
خلال المرحلة 2 فتح, مرساة أسفل الرصيف خدم 34 العملاء في وقت واحد ، وهو ما يقرب من 50 في المئة من الطعام في الهواء الطلق للجلوس. كما أن لديها إمكانية الوصول إلى ثلاث القوارب التي Rosenbluth يقول كان مساعدة كبيرة.
“أعتقد أن نيويورك هي ذكية و نحن نفعل ما بوسعنا لمنع ذلك. نحن ارتداء الأقنعة و أشياء من هذا القبيل.”
محنك الشيف وأضاف أنه لم “يكن أي مشاكل مع الناس [لبس] الأقنعة في المطعم.” ومع ذلك ، في داخل المطعم لم مفتوح عن الطعام الداخلية. على الرغم من أن مرساة أسفل الرصيف مؤهلة لتناول الطعام في الأماكن المغلقة, Rosenbluth يقول صاحب المطعم أخذ احتياطات إضافية لوقف انتشار الفيروس.
طريقة أخرى مطعمه هو المساعدة على منع انتشار باستخدام “الراقية” المتاح الأواني يمكن التخلص منها لوحات الخيزران. وهو أيضا تمشيا مع ولاية نيويورك الأنظمة من خلال وجود تعقيم المحطات “في جميع أنحاء المطعم” و وضع علامات على الأرض بحيث يمكن للعملاء الذين ينتظرون على يقين من أن تكون 6 أقدام بعيدا.
نيويورك مطعم يجد طريقة شكرا أول المستجيبين مع ‘محرك الأقراص من خلال شريط’
عموما ، Rosenbluth يقول انه سعيد بالعودة إلى العمل و الزبائن سعداء أن تكون العودة.
“انها مثل كنت مرة أخرى إلى الحضارة عندما كنت تناول الطعام خارج المنزل. إذا كنت تجعل من حتى أكثر خاصة لأن لدينا وقت إضافي مع أقل الناس في مطعم” Rosenbluth المضافة. واضاف “اعتقد انها سوف تساعد يؤدي إلى خدمة أفضل.”
