أعلنت مجموعة سافورا الشهر الماضي عن مشروع استثماري بقيمة 55 مليون دولار في منشآتها في سانت صوفي بالقرب من سان جيروم. ستقوم الشركة ببناء مجمع دفيئة يمتد على مساحة تسعة هكتارات. هذا هو أكبر مشروع نفذته الشركة حتى الآن. سيتم استخدام البنى التحتية الجديدة لإنتاج الطماطم في الزراعة التقليدية ، ومن بينها بالطبع الأصناف الخاصة بعلامة سافورا التجارية. بالإضافة إلى ذلك ، ستدمج هذه المرافق أحدث التطورات التكنولوجية في الصناعة لتلبية أعلى المعايير البيئية ، بما في ذلك الشاشات الواقية التي تهدف إلى تقليل موجات الضوء من أضواء النباتات “، كما توضح بيجي كليرمون ، الرئيس والمدير التنفيذي للأعمال. وتقول: “التلوث الضوئي موجود بالفعل ، ونريد تمكين أنفسنا للسيطرة عليه”.
من وجهة نظر بيئية ، سيعمل مشروع Savoura أيضًا كقاعدة اختبار لتقنية كيبيك بنسبة 100٪ ، وهي إضاءة LED الذكية من Sollum Technologies. تقدم شركة مونتريال هذه حلاً للإضاءة الذكية قابل للبرمجة ومُشغل بالذكاء الاصطناعي بنسبة 100٪ يقوم بتكرار وإتقان وتعديل الطيف الكامل لأشعة الشمس الطبيعية. وفقًا لسولوم ، يسمح نظامه لمشغلي الدفيئة بزيادة إنتاجيتهم بنسبة تصل إلى 40٪ ، وتوفير الطاقة بنسبة تزيد عن 40٪ ، مع زيادة طول عمر حفظ الطعام.
من بين تسعة هكتارات تم وضعها قيد الإنتاج في مشروع سافورا ، سيستخدم هكتار واحد نظام الإضاءة Sollum. يمكن لبستاني السوق بعد ذلك تقييم كفاءته وربحيته مقارنة باستخدام المصابيح التقليدية. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون هناك حوض لتجميع المياه. “نحن نهدف إلى الزراعة الدقيقة من خلال تطوير تقنيات جديدة. بالنسبة لنا ، تعتبر الزراعة فنًا ، وتتعلق بالسعي إلى أن تصبح دائمًا أفضل من خلال مراعاة التغييرات العديدة التي تحدث باستمرار على الصعيدين المحلي والعالمي “، توضح Peggie Clermont. وتضيف: “كانت البيئة في قلب قيمنا لفترة طويلة ، وهذا يدفعنا إلى طرح أفضل الممارسات التجارية”.
يعد البحث عن تقنيات جديدة في Savoura جزءًا من اهتمامات الشركة بشأن الوضع الغذائي العالمي المتغير. أدى الوباء ، مثل الأحداث الأخيرة على الساحة الجيوسياسية ، إلى تفاقم مخاطر نقص الغذاء. في ظل تحدي الموقف ، تريد Savoura المشاركة في الحل من خلال زيادة إنتاجها من المنتجات عالية الجودة ، كما يوضح الرئيس. واختتمت بالقول: “ولتحقيق ذلك ، يجب أن ننشط باستمرار في البحث عن التطورات التكنولوجية التي تسمح بعمليات الإنتاج الأكثر كفاءة من أجل حماية البيئة وتحقيق أفضل أداء”.