هذا هو المكان الذي كنا ننتظره: بار نبيذ جدير بهذا الاسم ، في Quartier des Glasses مباشرة ، حيث يمكنك تعليق قدميك لتناول مشروب أو أكثر إذا أردت.
يقع Kaviar في وسط المدينة ، ويوفر إطلالة على ساحة Tranquille الجميلة ، ويتمتع بموقع متميز.
فكرة صاحب المطعم دومينيك لافلام (إرث بيزيريا ، هيئة الأركان العامة) ، يمكن لشريط النبيذ الاعتماد على الثنائي الموهوب من السقاة المكونين من ستيف بوسيجور وكاثرين فابي لملء قائمة المشروبات المليئة بالاكتشافات الجميلة والجيدة في الواردات الخاصة ( مع ميل للنبيذ الطبيعي) ، بما في ذلك عدد قليل من لآلئ كيبيك في جميع الأنحاء ، بما في ذلك النبيذ من Vignoble La Bauge ، وهو مشروع Beauséjour.
مع شراء الآلات اللامعة للحفاظ على استقرار الزجاجات المفتوحة ، يمكن للعملاء الاستمتاع بمجموعة كبيرة من الزجاج – وحتى الشمبانيا!
نحن لا نشرب هنا فقط ، حيث يتم تقديم مجموعة متنوعة من الأطباق الصغيرة: خبز الحمص والله ، والخضروات والأيولي ، والجوجير مع جبن Gruyère ، وكوكتيل الروبيان ، والبيض المزخرف ، وكبد الإوز المضغوط …
من الواضح أن الكافيار مدرج في شكله الكلاسيكي أو في “نتوءات” ، ليتم غسله بجرعة من الفودكا شديدة البرودة.
