في أقرب وقت أقابل اندراس Forgacs نتوجه الخارج في البرد القارص من دافوس. بطبيعة الحال يبحث عن معطفه ، ولكن أنا قليلا مندهش من ما رآه – انها مجرد طبيعي أسود سترة البخاخ.
كما المؤسس والرئيس التنفيذي شركة بدء إنشاء نباتي بديل جلدية, كنت أتوقع منه أن يرتدي معطف مصنوع من المواد الخاصة به.
في الواقع انها قليلا في وقت قريب جدا. شركة أقام ثماني سنوات يسمى الحديثة ميدو لا يزال فقط في إنتاج النسيج لديه تصميم بكميات صغيرة.
ومع ذلك ، في نفس الطريق أن النمو السريع في شعبية الغذاء النباتي – من الهامبرغر ، لفائف السجق والدجاج البدائل قد مصدومة صناعة المواد الغذائية ، وقال انه يعتقد أن شركته يمكن أن تساعد في القيام بنفس دولار 200bn (£153bn) صناعة الجلود.
“انها سوق ضخمة هائلة من أوجه القصور. لديك لرفع حيوان في مجال استخدام المياه والغاز خلق انبعاثات غازات الدفيئة ومن ثم نقل إخفاء نصف الطريق حول العالم”.
صورة توضيحية الفراء يرتدون الأرقام مشهدا مألوفا في دافوس
وبصرف النظر عن الضرر البيئي ، هناك ضخمة الهدر في هذه الصناعة. ما يصل الى نصف بقرة-إخفاء يمكن أن يضيع بسبب عيوب مثل لدغات.
مع التمساح وجلد التمساح يقول انها أسوأ من ذلك ، مع ما يصل إلى 90 ٪ من المواد يضيع بسبب الحاجة إلى نمط مثالي.
شركة استشارات الأعمال Grand View البحث (GVR) وتوقع العالمية فو السوق سوف تصل $85bn بحلول عام 2025.
فإنه يستشهد انخفاض تكلفة إنتاج الحيوانات خالية من المنتجات جنبا إلى جنب مع زيادة عدد المستهلكين الذين يختارون الحيوانات خالية من المواد.
“النسيج التكنولوجيا المتطورة هي تفضيل المستهلكين نباتي الموضة”.
عرض دائم
السيد Forgacs يقول أول المنتجات المصنوعة من المواد التي سيتم إطلاقها هذا العام, ولكن يرفض أن يقول ما سيكون.
بدلا من ذلك ، مثل السفر سيارة بائع الرياء بضاعته انه يسحب عدة عينات من مجلد انه حمل معه.
القطع تختلف في اللون و السمك و الملمس ولكن حصة مفتاح واحد مشترك – لا قتل بقرة في الخلق.
يتم إنشاء المنتج من خلايا الخميرة التي هي المخمرة بطريقة مشابهة البيرة إلى إنشاء الكولاجين البروتين الذي يعطي الجلد قوة ومرونة. من هنا فإنه يتم تجميعها في الورقة التي يمكن أن تتكيف بطرق مختلفة اعتمادا على الغرض منها.
تي شيرت مصنوعة باستخدام النسيج الجديد – دعا زوا – على عرض دائم في متحف الفن الحديث في نيويورك كمثال على مستقبل الموضة ، ولكن السيد Forgacs يقول شركته الهدف لن يكون إلا صناعة الأزياء.
في نهاية المطاف, وقال انه يتوقع النسيج إلى أن تستخدم لمجموعة متنوعة من الأغراض بما في ذلك الملابس, أحذية, حقائب, السيارة الطائرة الداخلية والأثاث.
الصورة حقوق الطبع والنشر الحديثة مرج صورة توضيحية تي شيرت مصنوعة من النسيج هو على عرضها في متحف الفن الحديث في نيويورك
السيد Forgacs على ثقة سوف يكون هناك الطلب عليه خاصة من العلامات التجارية الفاخرة التي يسعون إلى بدائل المنتجات الحيوانية وسط تزايد اهتمام المستهلكين.
معروف مصمم العلامات التجارية بما في ذلك LVMH ، فورلا ” و ” مايكل كورس قد بدأت بالفعل استبدال الفراء والجلود مع بديل الحيوان-مواد صديقة لل.
ستيلا مكارتني قد ذهب أبعد من ذلك ، مع العلامة التجارية لها التحول إلى “نباتي الموضة” باستخدام الفطريات بدلا من الجلود ، واستبدال الحرير مع الخميرة البروتينات.
هو الاتجاه الذي يبدو أنه قد هرب جمع من القادة السياسيين و رؤساء الشركات في المنتدى الاقتصادي العالمي ، وكثير منهم زينت من الرأس إلى أخمص القدمين في الفراء لدرء البرد.
ولكن السيد Forgacs يقول إنه من غير الواقعي أن نتوقع من الناس على تغيير عاداتهم.
الصورة حقوق الطبع والنشر صورة توضيحية ستيلا مكارتني لم يستخدم الجلد أو الفراء في التصاميم
يعتقد تقديم بديل مثل شيوعا وشعبية النسيج مثل الجلود هو أسهل طريقة لدفع عجلة التغيير.
“من الصعب أن نتخلى عن ما تحب. إذا كنت تستطيع أن تفعل ما تحب و لا يزال لا تضر كوكب الأرض, هذا أفضل,” يقول.
في الواقع ، وفي حين انه كان الدس في استيراد اللحم في حين أن الذين يعيشون في الصين أن لديه فكرة عن الشركة.
“انه شيء واحد أن تقرأ عن آخر للعيش فيه. لقد رأيت بأم انفجار في استهلاك التحول من تصدير مدفوعة إلى اقتصاد أكثر ثراء الطبقة”.
‘الدفء والنعومة’
له طموح يهدف ليس فقط إلى تقليد الجلود ولكن لتحسين عليه.
“نحن باستخدام جوانب الجلدية مثل الدفء والنعومة ، ولكن النظر في كيفية جعله أفضل وأكثر دواما ، أكثر خفيفة الوزن تنفس أكثر.”
حقيقة أن يتم إنشاء المواد – بدلا من خلعها بقرة – يعني أنها يمكن أن تختلف إلا أنها مثل خلق مختلف الأشكال والأحجام و سمك اعتمادا على الغرض منها.
“مع المواد التقليدية ، يمكنك الحصول على ما تحصل عليه من الخلف من الحيوان وهذا كل شيء”.
هذا هو السيد Forgacs الثالث لبدء الشركة. وقد أطلق كل منهم مع الفيزيائي والد كل منهم على أساس علمي.
حين خلفيته في مجال التمويل و كان يعمل سابقا في وول ستريت في رأس المال الاستثماري ، يقول له عالم الآباء تغرس فيه حب العلوم والبيئة.
الصورة حقوق الطبع والنشر الحديثة مرج صورة توضيحية المواد المرونة يعني أنه يمكن تكييفها لتتناسب مع المنتج يتم استخدامه لأغراض
شركته الأولى كان يسمى Organovo وتستخدم الطباعة 3D لخلق الإنسان الأنسجة التي يمكن أن تستخدم في البحوث الطبية.
“كما قمنا بتطوير هذه التكنولوجيا الأخرى المجاورة الفرص المبنية. إذا كنت يمكن أن تجعل الجلد يمكنك أن تجعل جلد, إذا كنت يمكن أن تجعل العضلات يمكنك جعل اللحوم,” يقول.
في البداية, الحديثة مرج تركز على خلق كل نباتي الغذاء مادة تشبه الجلد, لكنه قرر في النهاية الصناعات ببساطة مختلفة جدا.
نتيجة, انه نسج من الطعام إلى جانب أعمال منفصلة تسمى Forke & غود و تركيزه الوحيد الآن هو خلق بديل نباتي المواد.
سوف نبدأ في رؤية الناس استخدام المنتجات المصنوعة من المواد قريبا ؟ وقال انه يصر على أننا سوف.
بينما الشركة الحالية هو فقط 90-الناس قوية ، في شراكة مع شركة لتحضير لها الخميرة بكميات كبيرة.
ولكن لا نتوقع أن نرى الملابس المصنوعة من أنها في محل شارع العليا القريبة منك في أي وقت قريب. “انها ليست كافية لدعم الجمعة السوداء عطلة التسوق, علينا أن نبني على ذلك”.
ولكن ربما يكفي للتأكد المقبل عندما يعود إلى دافوس سيكون يرتدي معطف مصنوع من بلده نباتي المواد.
